擬製（ぎせ）豆腐　【包装、外袋付】

古くは豆腐百珍という書籍にも紹介されていたものですが、地方によりその作り方や味付けは様々あるようです。
弊店では、お豆腐のお菓子として仕上げました。生地は100％嵯峨豆腐から製造しています。
上に芥子の実をあしらい、銅製の鍋で備長炭を使いじっくり焼き上げています。
甘すぎない甘さを特徴として、そのまま切り分けて、お茶菓子やお料理の一品としてお使い頂けます。

【アレルギー物質(28品目中)：大豆】
【消費期限：商品到着日＋2〜3日(要冷蔵)】

※竹ザルなどは付属しません。
※弊店商品には、品質保持を目的とした保存料など添加物は一切使用しておりません。
　消費期限に関わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。
※お届け先が、北海道、沖縄、ほか一部地域でお届けに2日かかる場合、消費期限が1日短くなります。